マッシュルームとエリンギのアヒージョ レシピ・作り方
「マッシュルームとエリンギのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこがたっぷりと入った、簡単アヒージョのご紹介です。耐熱皿に入れてオーブントースターで加熱するだけで、簡単にお作りいただけますよ。ミニトマトがアクセントになってとてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- ホワイトマッシュルーム 5個
- エリンギ (50g) 1本
- ミニトマト 4個
- アヒージョオイル
- オリーブオイル 100ml
- 白ワイン 大さじ1.5
- ハーブソルト 小さじ2
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 食パン 2枚
- バジル (乾燥) 適量
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。 食パンは4等分に切り、焼き色が付くまで3分程オーブントースターで焼いておきます。
- 1 ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
- 2 エリンギは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3 ミニトマトは半分に切ります。
- 4 ニンニクは包丁で潰します。
- 5 耐熱皿に1、2、3、4、残りのアヒージョオイルの材料を入れてオーブントースターで15分程、火が通るまで加熱します。
- 6 バジルを散らし、食パンを添えて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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