いちごジャムの絞りだしクッキー　レシピ・作り方

「いちごジャムの絞りだしクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
49件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

いちごジャムの絞りだしクッキーのレシピのご紹介です。絞りだしクッキーは型抜きの手間がなく、簡単にお作りいただけますよ。ジャムの種類を変えれば、いろいろな種類のクッキーをお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

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材料（20枚分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バターと粉糖を加え、泡立て器ですり混ぜます。
  3. 2 溶き卵、レモン汁を順に加え、都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4 星形の口金をつけた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞ります。真ん中にいちごジャムをのせます。
  6. 5 170℃のオーブンで12分程焼いたら粗熱を取り、完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6
49件のレビュー
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2020.12.8
オーブンに入れる前まではうまく絞って美しい形だったのに。見事に溶けました。レシピ通りにちゃんと作ったのに、こうなる理由がまったく分からない。
24人のユーザーが参考になった
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muku
muku
2020.12.15
娘が給食で残したジャムで作りました。 よろこんで食べてくれるのでうれしいです。 作りやすいレシピです。 ありがとうございました。
11人のユーザーが参考になった
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Nanami
Nanami
2021.7.25
サクサクで甘くて大好きなクッキーです( *´︶`*)🌼.*
5人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.1.8
焼き時間10分にしました◎ いちごジャムで、 丁度いい甘さ。 おいしかったです♡♪
3人のユーザーが参考になった
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Yuki
Yuki
2021.4.11
いちごとマーマレードで作りました🍓🍊口金が小さくて絞るのが大変でしたが、生地を重ねて厚めに絞るときれいな模様ができました！ 見た目もかわいいしサクサクでおいしかったです😋
3人のユーザーが参考になった
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紅葉
紅葉
2020.8.20
苺とリンゴの2種類を作りました リンゴジャムゎほとんどが果肉だったのですが イチゴジャムの方が 水分の多いものを使用したので 流れてしまったり 焼き終わった後水分が飛んで ジャムが少なくなっていたりしました！ 果肉の多いジャムを使用した方がいいなと 思いました☆ 味もすごく美味しく、簡単に出来たので またチャレンジしようと思います♪
2人のユーザーが参考になった
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もふもふ
もふもふ
2022.12.5
ブルーベリー マーマレード りんごジャム で作りました(｀・ω・´)ゞ!! サクサク！冷えてもうまぁ(っ*´ω｀*c)
1人のユーザーが参考になった
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sawapeko
sawapeko
2022.8.2
綺麗に絞ることもできたし、 形はとっても満足です！ けれど、焼き色をつけたかったので、追加で3分3分3分と、分けて何度も焼きました♪ すると、カリッと美味しく焼けました！また作りたいでーす！
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Cathy
Cathy
2022.7.31
卵を入れて分離しましたが、湯煎したら復活してとても美味しく仕上がりしました！ 杏、ラズベリーのジャムを合わせてみました。 個人的にラズベリーの方が美味しかったです！ 13分焼きました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    ぽんぽん
    ぽんぽん
    アーモンドプードルがありません。代用できますか？
    kurashiru
    kurashiru
    仕上がりの風味や食感は変わりますが、アーモンドプードルは同量の薄力粉で代用することができます。アーモンドプードルを使用することでより風味豊かなクッキーにに仕上がりますので、ご用意のできる際はレシピ通りにもお試しくださいね。
    ユーザーb51709
    ユーザーb51709
    生地を絞る時は普通の袋に穴開けてやっても良いですか？
    kurashiru
    kurashiru
    こちらのレシピでは、厚手のビニール袋を使用しても生地を絞る際に破けてしまう可能性がございます。レシピ通りに絞り袋と口金を使用して作ることで、きれいな模様をつけることができますので、ぜひ口金と絞り袋をご用意の上お試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
    ほりほり
    ほりほり
    有塩バターでは作れませんか？
    kurashiru
    kurashiru
    仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。

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