柚子でさっぱりカツオのねぎ塩サラダ　レシピ・作り方

「柚子でさっぱりカツオのねぎ塩サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、カツオのねぎ塩サラダはいかがでしょうか。 ゆずの香るネギ塩ダレと、旨味たっぷりのカツオがよく合い、ご飯のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非お試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ゆずの皮は千切りにします。
  3. 3. カツオは5mm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに1、2、調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 3を皿に盛り付け、4をかけ、大葉を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆずの皮がない場合は、レモン汁小さじ1で代用してお作りいただけます。 カツオはたたきでもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ちいず
ちいず
2021.3.10
柚子の酸味とごま油の風味がかつおとよく合ってさっぱり食べられました👍🏻ネギもシャキシャキしていて、食感もよかったです😄

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ミルママ
ミルママ
柚子の皮なくても大丈夫ですか❓
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、柚子の皮は省いてもお作りいただけますよ。代わりにレモン汁小さじ1を加えていただくと風味が近づきます。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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