干しいも抹茶マフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オープンを180℃に予熱しておきます。
2. 1. 干しいもは1cmの角切りにします。
3. 2. ボウルに溶かしバター、溶き卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4. 3. 牛乳を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
5. 4. 1を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5. アルミカップを敷いたマフィン型に4を入れ、全体をならします。
7. 6. 180℃のオーブンに入れ、焼き色がつくまで20分程焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
8. 7. 粗熱を取り、型からはずし、器に盛り付けて出来上がりです。