アンチョビキャベツ　レシピ・作り方

「アンチョビキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
33件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

アンチョビキャベツのご紹介です。熱を加えることで柔らかくなり、甘味が増したキャベツと、旨味のあるアンチョビがよく合い、くせになるおいしさです。カリカリのベーコンビッツが食感のアクセントになっています。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れて炒め、香りがたったら1を加えてさらに炒めます。
  4. 4 キャベツがしんなりしたら、(A)を入れて中火でさっと炒め、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、ベーコンビッツをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料や鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、風味は代わりますがサラダ油でも代用いただけます。 ベーコンビッツがない場合は、省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
33件のレビュー
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Kaorebo12
Kaorebo12
2022.9.13
食材が家にあれば簡単すぎて低コストの良いおつまみになります。急な来客にもパパッと作れて少し高級感のあるおつまみとして出せるので助かってます。ベーコン入れてません。クラシルでもう一つある似たようなレシピよりこっちの方がとてもおいしいです。
3人のユーザーが参考になった
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おこめまる
おこめまる
2019.8.21
この前カフェで食べて美味しかったので！！！ このレシピもとても美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
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Yuri
Yuri
2024.12.20
アンチョビ自体が塩辛いので、塩は入れなくてもいいと思いました。塩入れたら、かなり塩辛くなりました……！
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めるし
めるし
2023.3.19
人参、ベーコンを加えて、アンチョビペーストで作りました。味付けが楽でおかずになる一品。
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ドリアン
ドリアン
2022.2.10
アンチョビのオイルも使って作りした。 パスタで使った残りのアンチョビを使いましたがとても美味しい！ぜひまた作りたいと思います。
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Yasuko
Yasuko
2021.5.19
アンチョビとにんにくの風味が良く、キャベツの歯応えもあって、いくらでも美味しく食べれます。今回はベーグルサンドに入れました。
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ぞえぴ
ぞえぴ
2020.5.30
アンチョビ消費で！かんたん！
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Rilaさん
Rilaさん
2019.12.31
アンチョビはフィレではなく、チューブので作りました！ジャガイモが少なかったので、少なめに作ったけど、主人に大好評！ニンニクが効いてて美味しかった！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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