柚子こしょう香る しいたけの焼き浸し　レシピ・作り方

「柚子こしょう香る しいたけの焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

秋の美味しい味覚、しいたけの焼き浸しに柚子こしょうを加えました。トースターで焼いて、あとは浸すだけなので、フライパンを使わずあっという間に出来上がりです！綺麗に飾り切りすれば、見た目も美味しいお料理に。あと1品欲しい時にも便利ですよ。ぜひお作りくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 浸し汁を混ぜ合わせます。
  2. 2. しいたけの軸を取り、カサの表面に切り込みを入れます。
  3. 3. にんじんの皮を剥き、7mm幅の輪切りにし、花の形に切ります。
  4. 4. アルミホイルを敷いた天板の上に2、3を乗せて、トースターで7〜8分中に火が通るまで焼きます。
  5. 5. 熱いうちに1のボウルに入れて落とし蓋をし、15分程度浸します。味が染み込み、残りの浸し汁をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W150℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 今回、しいたけ、にんじんを飾り切りにしましたが、しなくてもお作りいただけます。"

たべれぽ
4.2

5件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2022.10.5
にんじんは先にレンチンしました。味がしみて美味しかったです。
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クラシルShT1znpA
クラシルShT1znpA
2020.12.22
しいたけがたくさんあったので。人参は型抜きしてねじり梅に。３倍濃縮のめんつゆを薄めて作りました。漬ける時間が長くなるとしょっぱくなるかと思って味を見て適当に引き上げました。柚子胡椒が効いてご飯に合いそうです♪
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さくら
さくら
2020.10.11
人参は少し硬かったけれど、柚子胡椒がきいたタレで美味しくいただけました✨
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こまったさん
こまったさん
2020.10.3
ニンジンではなく、ネギでつくりましたが(汗)、美味しくできました。 トースターで焼いて、つゆに浸けるだけでしたので、簡単でした。 ゆず胡椒の少しピリッとした味が美味しかったです。
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yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2020.4.29
お弁当用の冷凍おかずとしてchoice╰(*´︶`*)╯♡ 柚子胡椒のピリが人参と椎茸によく染み込んで美味しい！大好きなレシピです！！
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ゲスト
ゲスト
2020.1.19
間違いない美味しさ！ご飯に合うー♪♪冷えても味がしっかり、また作ります☆
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KaM
KaM
2019.11.17
美味しかった！にんじんが少し厚くてかたかった…
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ななみちゃん
ななみちゃん
2018.11.12
作りおきしてお弁当にいれました！味がしみて美味しい
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ばって
ばって
2017.10.11
まあまあ！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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子轩
子轩
焼く温度知らせでください
kurashiru
kurashiru
トースターの温度が調節できる場合は、150℃程度で焼くのがオススメです。 また、お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整くださいね。 おいしく作れますように。

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