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簡単だけど本格中華！空心菜の炒め物 レシピ・作り方
「簡単だけど本格中華！空心菜の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
最近はスーパーで手軽に買えるようになった空心菜、お店で食べると500円以上しますが、家庭だと200円程度で簡単に作れます。炒め時間も少なく、忙しいけどあと一品欲しい時などに、是非献立に加えて欲しい料理です。
材料（2人前）
手順
- 1 空心菜は4cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 2 熱したフライパンに胡麻油を入れニンニクを炒めます。
- 3 1の空心菜を入れて軽く炒めたら、酒・鷹の爪・鶏ガラスープを入れ、サッと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
空心菜は火が通りやすいので、炒めすぎるとクタクタになってしまいますので、炒めすぎには注意してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪は入れずに作ってください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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