ココナッツミルクぜんざい　レシピ・作り方

Name: ココナッツミルクぜんざい
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ココナッツミルク 100ml; 牛乳 50ml; ゆであずき 100g; 白玉粉 30g; 水 25ml; お湯 適量; 氷水 適量; ミント 適量

「ココナッツミルクぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

4 件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

ココナッツミルクぜんざいのレシピです。和とエスニックが融合したスイーツです。ココナッツと小豆が意外に合ってとっても美味しいですよ。白玉の代わりにお餅でもおいしく召し上がれます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルにココナッツミルクと牛乳を加え泡立て器でダマにならないよう混ぜ合わせます。ゆであずきを加えて混ぜ合わせたらラップをし、冷蔵庫に1時間ほど入れ冷やします。
2 白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるまで捏ねたら6等分にし、丸めます。
3 沸騰したお湯に2を入れて茹でます。浮かんで来たら1分程茹でてから取り出し、氷水に入れ冷やします。
4 器に1、水気を切った3を入れミントを添えたら完成です。