ナスのタルタルでやみつき無限そうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスのヘタは切り落とし、皮はむいておきます。
2. 1. たくあんは粗みじん切りにします。
3. 2. ナスはラップをし、600Wの電子レンジで2分程、やわらかくなるまで加熱し、粗熱がとれたら粗みじん切りにします。
4. 3. ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルにだし汁の材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. お湯を沸かした鍋にそうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでて湯切りし、流水で洗い、水気を切ります。
7. 6. 器に盛り付け、3をのせ、4をかけ、白いりごまを散らしてできあがりです。