明太チーズインいも餅 レシピ・作り方

「明太チーズインいも餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太チーズインいも餅はいかがでしょうか。じゃがいものいも餅に明太子とスライスチーズを入れ、表面にちくわをのせて焼きました。ごま油の香ばしい風味がたまりませんよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を外してほぐしておきます。 スライスチーズは4等分に切っておきます。 ちくわは薄切りにしておきます。
  2. 1 じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのままラップで包み、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
  3. 2 皮を剥いて芽を取り除き、ボウルに入れてマッシャーでなめらかになるまでつぶします。(A)を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
  4. 3 中央にくぼみを作り、明太子とスライスチーズをのせて包みます。表面にちくわをのせて軽く押し付けます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3のちくわをのせた面を上にして入れます。焼き目が付くまで3分程焼いたら裏返し、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもの水分量によって、片栗粉や水の量を調整してください。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
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ゆー
ゆー
2023.3.23
集合体恐怖症には気持ち悪い見た目になりました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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