おつまみに フライドマッシュルーム　レシピ・作り方

「おつまみに フライドマッシュルーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
400 円

マッシュルームに衣をつけてカラッと揚げたフリッターです。 アメリカのバーやレストランで前菜としてよく食べられているお料理です。 揚げたてのアツアツにかじりつき、冷たいビールをグイッとするのが最高です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 マッシュルームは縦半分に切ります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 1に2と3を順に付け、190℃に熱した揚げ油で揚げます。
  5. 5 表面がこんがりと色付いたら揚げ油から取り出し、キッチンペーパーで油を切ったら完成です。

コツ・ポイント

マッシュルームは洗わず使います。汚れなどが気になる場合は、乾いた刷毛やキッチンペーパーで取り除いてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ひなにゃん
ひなにゃん
強力粉がなくては出来ませんか？薄力粉を増やしては駄目ですか。
kurashiru
kurashiru
強力粉を加えることでよりサクサクとした食感に仕上がりますが、薄力粉のみでもお作りいただけますよ。ご用意のある際は強力粉も加えて作ってみてくださいね。香ばしいフリッターが短時間で仕上がりますので、あともう一品欲しい時にぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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