赤パプリカのエッグファルシー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. コーンの水気を切っておきます。
2. 1. 赤パプリカは縦半分に切って、種とワタを取ります。
3. 2. 鍋に卵が浸かるくらいの量の水を入れて沸騰させます。ゆっくり卵を入れて中火で10分ほど茹でます。
4. 3. 茹で上がったら冷水で冷やし殻をむきます。白身はみじん切りにし、黄身はフォークでほぐします。
5. 4. ボウルに(A)と3、コーンを入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 1に4を詰めて上からピザ用チーズをのせ、トースターで10分ほど焼きます。
7. 6. チーズにこんがり焼き色がついたらお皿に盛り、チャービルを飾り、黒こしょうをふって完成です。