クラムチャウダーリメイク コロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで6分加熱します。
4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、市販のクラムチャウダー、薄力粉、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 4等分にし、丸く成形してラップに包み、冷蔵庫に20分おきます。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
6. 5. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れ、全体にこんがり揚げ色が付くまで5分程揚げ、油切りをします。
7. 6. キャベツをのせた器に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。