乱切り　きゅうり　レシピ・作り方

Name: 乱切り きゅうり
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: きゅうり 1本

「乱切り　きゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本の切り方「乱切り」の紹介です。一定の方向から切るのではなく、食材をまわしながら切ることで、ランダムな切り口が生まれます。そのことにより、味がしみ込みやすくなったり、皮と実の色合いが綺麗に出たり、料理の仕上がりのアクセントになります。

調理時間：5分

費用目安：100円前後

材料(1人前)

包丁の角度を変えて切りがちですが、包丁の角度は動かさずに切りましょう。食材をまわしながら切るのがポイントです。ただし、パプリカや大葉など薄い食材で回しにくいものは、包丁の角度を変えながら切りすすめます。

11件のレビュー

中学校1年生

2022.4.2

分かりやすい！

4人のユーザーが参考になった

コンテンツがありません。