お手軽 ピリ辛きゅうり　レシピ・作り方

「お手軽 ピリ辛きゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラー油入りのピリ辛ダレにきゅうりを漬け込んださっぱり漬物です。めんつゆを加えて旨味をアップしました。普段の食事のおかずにはもちろん、おつまみにも最適ですよ。とても簡単なレシピですので、ぜひお試し下さい。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはヘタを取って乱切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れ合わせ、1を入れて和えます。
  3. 3. 器に2を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ラー油の量はお好みで調整してください。きゅうりは食感を楽しんで頂くため、乱切りにしておりますが、お好みの切り方でアレンジしてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ
4.3

71件のレビュー
たべれぽの写真
ゆめ
ゆめ
2021.7.6
おいしかったです！ ラー油少なめにして、ごま油と鶏がらスープの素少し加えました！
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.7.3
作ってすぐには味が染みないので ビニール袋に入れて冷蔵庫で2時間。 小さく切った方が味なじみがいいです◎ こんぶ茶少し隠し味…大人だけなので 輪切り唐辛子少しだけプラスしました。 ラー油がアクセントの美味しい副菜です♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
maron
maron
2021.4.29
美味しかったです、 めちゃくちゃ簡単だったしまた作ります！
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.2.20
カンタン♡おいしい。 ちょい辛…◎ ポリポリ♪すぐなくなりました。
5人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2023.8.4
No.735 切って漬けるだけで、すっごい簡単でした🤗5分もしないぐらいで出来ました😆なのに、味はとっても美味しかったです😍麺つゆとラー油だけなのがシンプルで良いですね☺️ごまもプチプチしていてすごく良い食感でした😄家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.9.17
美味しかったです😃✨
2人のユーザーが参考になった
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Albee
Albee
2020.6.2
お酢も入れてみました。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
2019.8.9
ごま油を使いました🤗 美味しっ😋 ご馳走様でした🍀
2人のユーザーが参考になった
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あぼかどちーず
あぼかどちーず
2020.9.3
ジャバラじゃないけど短時間で味染み込むように刻んでみました^ ^すぐ作れておいしいです^ ^
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Kiko
Kiko
めんつゆの代用はありますか？
kurashiru
kurashiru
めんつゆは醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけますが、試作をしていないため正確な分量はお伝えできません。 めんつゆを使用すると簡単なので、レシピ通り作ることをおすすめいたします。 美味しく作れますように。
koyu0624go
koyu0624go
きゅうりが固かったので、味がしみこむ方法はありますか？
kurashiru
kurashiru
きゅうりは塩揉みしてから使っていただくと、味が染みやすく柔らかくなりますよ。お好みで塩加減は調節してくださいね。 また、今回は乱切りをしていますが、より細かい切り方にしても味が染みます。 ぜひ試してみてくださいね。
koyu0624go
koyu0624go
ありがとうございます😊 次回、参考にさせてもらいます。
さちこ
さちこ
間違えてすりゴマを買ってきてしまったのですが、すりゴマでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりは多少変わりますが、白いりごまの代わりに白すりごまでもお作りいただけますよ。簡単にピリ辛風味のおいしい一品をお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。

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