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ごま油香る ねぎ塩こんにゃく　　レシピ・作り方

「ごま油香る ねぎ塩こんにゃく　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0
44件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

たっぷり2種類のネギを使った簡単副菜はいかがでしょうか。ごま油とニンニク、長ねぎの香りが香ばしく、一味唐辛子でピリリと辛いこんにゃくは、ごはんにも合いますしお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 小ねぎは小口切りにします。
  3. 3 こんにゃくは5mm幅で深さ5mm程の切り込みを格子状に入れ、2cm角に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクと1を加え炒めます。香りが立ったら、3を加えさらに炒めます。全体に混ざったら、調味料を加え炒め合せます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛りつけて、2をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 一味唐辛子の量は、お好みで調整してください。 お子様が召し上がる際は無しでも大丈夫です。 こんにゃくの臭みが気になる方は、下ゆでしてからお作りください。

たべれぽ

4.0
44件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.7.1
4.8
しょっぱさと辛さは好みの調整OKで サッと作れるラク旨レシピでした… こんにゃく450ｇ・長ネギ2/3本 白だし少々…隠し味で旨みアップ！ 切り込み入れたこんにゃくにトロッと したねぎ塩ダレがよく絡みます◎ Wネギまみれ…キンキンに冷えた ノンアルビールに最適でした 笑
10人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2021.9.27
4.2
子供が小さいので一味唐辛子なしで ニンニクはみじん切りを使いました おいしかったけど こんにゃくは醤油味の方が好きかな
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー147ba1
ユーザー147ba1
2021.10.4
4.6
レポで味が薄いと多く聞いたので、キュッキュッと音がするくらい乾煎りしてから作ったら、けっこうしっかりしょっぱくできました(=^^=) 簡単で美味しくて何度もリピしてます！！
4人のユーザーが参考になった
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みゅう
みゅう
2021.8.17
4.2
ネギの青い部分しか無かったので白い所は使っていません。最後に風味付けに醤油を2〜3滴落としました。ニンニクと一味が効いていて美味しかったです。(^o^)
1人のユーザーが参考になった
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むん
むん
2023.10.23
4.2
こんにゃくは、この形の方が好きなので、これに。万能ネギが無かったのでネギなし。 味をみて若干薄かったので、食べレポ参考に、醤油、めんつゆたしました。 美味しく簡単に出来ました。
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kichi
kichi
2021.5.6
5.0
たべれぽ参考 生ニンニクと七味と梅酒をつかった こんにゃくは少しから炒りしてから お酒のあてには最高⭕️ 大満足‼️
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ユーザー17bf5d
ユーザー17bf5d
2021.5.2
3.3
味が薄いかも。一味はめちゃめちゃ効きました。
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KAI
KAI
2021.2.10
糸こんにゃくで代用。
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yumi.
yumi.
2020.6.22
美味しかったですが、味がかなり薄いのでお塩は多目が良いかと思います！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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