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ごま油香る ねぎ塩こんにゃく レシピ・作り方
「ごま油香る ねぎ塩こんにゃく 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷり2種類のネギを使った簡単副菜はいかがでしょうか。ごま油とニンニク、長ねぎの香りが香ばしく、一味唐辛子でピリリと辛いこんにゃくは、ごはんにも合いますしお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 小ねぎは小口切りにします。
- 3. こんにゃくは5mm幅で深さ5mm程の切り込みを格子状に入れ、2cm角に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクと1を加え炒めます。香りが立ったら、3を加えさらに炒めます。全体に混ざったら、調味料を加え炒め合せます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛りつけて、2をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 一味唐辛子の量は、お好みで調整してください。 お子様が召し上がる際は無しでも大丈夫です。 こんにゃくの臭みが気になる方は、下ゆでしてからお作りください。
たべれぽ
4.0
4.0
バーミー
2024.7.1
しょっぱさと辛さは好みの調整OKで
サッと作れるラク旨レシピでした…
こんにゃく450ｇ・長ネギ2/3本
白だし少々…隠し味で旨みアップ！
切り込み入れたこんにゃくにトロッと
したねぎ塩ダレがよく絡みます◎
Wネギまみれ…キンキンに冷えた
ノンアルビールに最適でした 笑
9人のユーザーが参考になった
ことも
2021.9.27
子供が小さいので一味唐辛子なしで
ニンニクはみじん切りを使いました
おいしかったけど こんにゃくは醤油味の方が好きかな
5人のユーザーが参考になった
ユーザー147ba1
2021.10.4
レポで味が薄いと多く聞いたので、キュッキュッと音がするくらい乾煎りしてから作ったら、けっこうしっかりしょっぱくできました(=^^=)
簡単で美味しくて何度もリピしてます！！
4人のユーザーが参考になった
みゅう
2021.8.17
ネギの青い部分しか無かったので白い所は使っていません。最後に風味付けに醤油を2〜3滴落としました。ニンニクと一味が効いていて美味しかったです。(^o^)
1人のユーザーが参考になった
むん
2023.10.23
こんにゃくは、この形の方が好きなので、これに。万能ネギが無かったのでネギなし。
味をみて若干薄かったので、食べレポ参考に、醤油、めんつゆたしました。
美味しく簡単に出来ました。
kichi
2021.5.6
たべれぽ参考
生ニンニクと七味と梅酒をつかった
こんにゃくは少しから炒りしてから
お酒のあてには最高⭕️ 大満足‼️
ユーザー17bf5d
2021.5.2
味が薄いかも。一味はめちゃめちゃ効きました。
KAI
2021.2.10
糸こんにゃくで代用。
yumi.
2020.6.22
美味しかったですが、味がかなり薄いのでお塩は多目が良いかと思います！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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