肉巻きサムギョプサルキムパ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えごまの軸は切り落としておきます。
2. 1. 青唐辛子はヘタを切り落とし小口切りにします。
3. 2. 熱したフライパンで具材の豚バラ肉を中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら取り出します。
4. 3. 同じフライパンにキムチを入れ中火でさっと炒め、火から下ろします。
5. 4. 巻き簾にラップを敷き、のりを置きます。ごはんをのせ奥1cmを残し、満遍なく広げます。
6. 5. えごま、2、3、1の順にのせ、手前から奥に巻きます。
7. 6. 豚バラ肉を少し重なるように並べ、塩こしょうをしたら、5をのせ、手前から奥に巻きます。
8. 7. 熱したフライパンにごま油をひき、6の巻き終わりを下にして中火で焼きます。全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
9. 8. 食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。