ジャムを使って簡単ビスケット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを200℃に温めておきます。
2. 1. 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をよく混ぜます。
3. 2. 1にサラダ油を加えて、手ですり混ぜます。
4. 3. 2に牛乳を加え、生地をたたみながらひとまとめにします。
5. 4. 打ち粉をふった作業台に3をおき、のばして粉をふってたたむことを2〜3回繰り返して、5mmほどの厚さの正方形にのばします。
6. 5. 生地の表面にジャムを塗り、半面にクリームチーズをちぎりながら散らします。
7. 6. 生地をおりたたんで上から軽く押さえ、8つにカットしたら、それぞれの表面に×字の切れ目を入れます。
8. 7. 天板のクッキングシートの上に6を並べて、200℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です。