フライパンで ししゃもの焼き方　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
2. 1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、ししゃもを入れます。
3. 2 蓋をし、中火で3分程焼きます。
4. 3 片面に焼き色がつき、表面が乾いたら、菜箸で裏返します。
5. 4 蓋をし、中火で3分程蒸し焼きにします。
6. 5 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、火から下ろします。
7. 6 大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。