フライパンで ししゃもの焼き方　レシピ・作り方

「フライパンで ししゃもの焼き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、ししゃもの焼き方のご紹介です。ししゃもの風味を生かしたトースターや魚グリルで焼いたものとは違い、フライパンで焼くとししゃもの食感が増して、おいしく味わえます。お手軽に作れますので、是非お試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、ししゃもを入れます。
  3. 2. 蓋をし、中火で3分程焼きます。
  4. 3. 片面に焼き色がつき、表面が乾いたら、菜箸で裏返します。
  5. 4. 蓋をし、中火で3分程蒸し焼きにします。
  6. 5. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. 大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

フライパンは、焼く直前にしっかりと中火で熱することで、ししゃもがひっつきにくくなります。 ししゃもを入れて、身が固まるまで動かさずに焼いてください。

たべれぽ
4.4

116件のレビュー
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.5.22
ししゃもはいつもくっつかないホイルを敷きフライパンで焼いてます。身が崩れることなく美味しくいただけます😊✨
84人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2020.3.5
ししゃも好きな私は、ずっと以前からフライパンで焼いてました。焼き上がる時に、少しだけお醤油を垂らすとgoodです😋
44人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.6.12
ししゃもは安くて美味しいから大好きです。
27人のユーザーが参考になった
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さち
さち
2021.11.2
くっつかないホイルを使用して作りました。 その場合だとサラダ油はいらなかったかもしれないです。
17人のユーザーが参考になった
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you
you
2021.8.28
いつも魚焼き機で焼いてましたがカピカピ焼き過ぎになり、、 初めてフライパンで焼きました！しっとりした焼き上がりで子供大喜びでした♪
6人のユーザーが参考になった
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男メシ
男メシ
2022.3.11
フライパンで中火でじっくり焼いてみました。黒く焦げる部分がなく丸ごと食べられました。
5人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2022.4.16
フライパンのホイルシート使ってたのに少しくっついたのか柔らかかったのか首が折れたひとも居たけど、美味しく焼き上がりました🐟 具体的に片側何分焼くと書いてあるレシピで分かりやすくて助かります。
4人のユーザーが参考になった
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モナカ56
モナカ56
2021.11.12
魚焼きグリルで焼くのは面倒だったのでフライパンで焼きました。クラシルにレシピがあって助かりました。美味しく焼けました♪
3人のユーザーが参考になった
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gomaichi
gomaichi
2021.9.19
初めてフライパンで焼きましたが、ふっくら美味しく焼けました☺️皮はパリッとしてるから、香ばしさもあり、とっても美味しかったです。グリルだと後片付けも大変だから、これからはフライパンかな😁
2人のユーザーが参考になった

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