アンチョビソースで！簡単パスタ　レシピ・作り方

Name: アンチョビソースで！簡単パスタ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: パスタ 1束; キャベツ 1/4個; アスパラガス 2本; ミニキャロット 5本; アンチョビソース 大さじ1/2

「アンチョビソースで！簡単パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

独特の旨味を持つアンチョビソース！今回はそのオイルも使用して、簡単だけど本格的な風味のパスタに仕上げました。キャベツ、アスパラガス、キャロットの色味も綺麗なおしゃれなパスタです。普段のご飯にも、おもてなしにもオススメですよ。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 キャベツとアスパラを食べやすい大きさに切ります。
2 ミニキャロットは断熱皿にのせ、少量の水を加えたらラップをしてレンジにかけます。(600w2分)
3 パスタをお好みの固さに茹でます。
4 フライパンに、アンチョビソースのオイルだけをひいたら、アスパラをいためます。
5 キャベツ、ミニキャロットと順にいれて炒めます。
6 キャベツが少ししんなりして焼き目がついたら、茹でたパスタとアンチョビソースを加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものを使用してください。キャベツはオススメです。アンチョビソースだけで風味豊かで美味しいですが、ペペロンチーノ風に、みじん切りにしたにんにくと輪切りの唐辛子をオイルで炒めても、美味しいですよ。

たべれぽ

たまごボーロ

2023.3.25

4.4

2人前作ったのですがキャベツは少なめ、アスパラは4本、ミニキャロットが無いので大きめのエリンギで代用しました。市販品のアンチョビソースが書いてあるソースとは違うのですが最初は大さじ1で炒めました。途中水分がなくなったので水50ml追加して味見すると薄いのでアンチョビソースを大さじ1追加しました。まだ物足りないので鷹の爪とオリーブオイルをほんの少し追加するとまあまあの味になりました。具沢山のスパゲティでおいしいです。