生姜の薄切り　レシピ・作り方

Name: 生姜の薄切り
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 生姜 20g

「生姜の薄切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜の薄切りのご紹介です。薄切りにした生姜を千切りにしたり、みじん切りにしたりします。生姜は様々な料理に使う事がとても多い食材ですので、薄切りや千切りにする機会も多いかと思います。生姜の扱い方を覚えて、是非色々な料理に活用して下さい。

調理時間：5分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

繊維に沿って切ると歯ごたえを楽しむことができ、繊維に対して垂直に切るとやわらかい食感になります。基本的には繊維に沿って切る切り方が一般的です。生姜は一つ一つ形が異なるので、安定するようにまな板に置いて下さい。香りを強く出したい時など、料理の用途によっては皮を剥かずに使う事もあります。