おせちにおすすめ お手軽田作り　レシピ・作り方

「おせちにおすすめ お手軽田作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おせち料理に欠かせない、カタクチイワシを使った「田作り」ですが、ご家庭でもお手軽に作ることができます。味付けはめんつゆなので、簡単に味が調います。豊作を祈願するおめでたい田作り。ぜひ挑戦してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 中火に熱したフライパンで乾燥カタクチイワシを10分程炒ります。
  2. 2. ぽきっと折れるくらいになったら火から下ろし、バットに移して粗熱を取ります。
  3. 3. 鍋に(A)を入れて弱火にかけ、5分程煮つめてとろみが出てきたら2を入れてよく絡め、火から下ろします。
  4. 4. 別のバットに移して広げ、しっかりと冷めたら器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

煮干しでも作ることができますが、塩分が強くなってしまいますので、めんつゆの量を調整したり、適宜水を加えて調整してください。

たべれぽ
4.5

15件のレビュー
たべれぽの写真
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2020.1.2
御節に🍱 蕎麦つゆストレートしかなかったけど、苦味もいい感じで美味しくいただきました😊✨✨
2人のユーザーが参考になった

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