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ざくざくキャベツの簡単浅漬け レシピ・作り方
「ざくざくキャベツの簡単浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白だしとめんつゆを使って簡単に作ることができる浅漬けのご紹介です。ザクザクとしたキャベツの食感と、ミョウガ特有の香りにごま油の風味が加わりとてもおいしいですよ。みょうがとカニカマの赤と、きゅうりの鮮やかな緑色がとても綺麗です。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. キャベツは、ざく切りにします。
- 2. きゅうりは、ヘタを切り落とし乱切りにします。
- 3. みょうがは、軸の部分を切り取り縦4等分に切ります。
- 4. カニカマは、手で割きます。
- 5. 1～4と塩昆布、漬けダレの材料をジッパー付き保存袋へ入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分寝かせ、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
ちびこな
2021.7.28
塩昆布ではなく顆粒だしで作りました！ちょうど良い味で美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
やまたん
2021.7.5
ミョウガ無しで竹輪入れました♪
簡単で美味しくて最高です☝️😋
4人のユーザーが参考になった
きてぃまろ★*☆♪
2020.4.25
上品な味わいで、とても美味しく出来ました🎵(^ω^)
💖❤💖❤💖❤💖❤💖❤💖❤🎉💯👑🎶👍🙆😘
2人のユーザーが参考になった
あーちゃん
2022.6.2
ごま油の香りが食欲をそそります。単調になりがちな浅漬けが家族みんなの好きなおかずになりました
1人のユーザーが参考になった
Vöglein
2022.5.20
カニカマは無しですがさっぱりして美味しかったです。オイリーな主菜に合わせるため、ごま油の代わりに白ごまを使いました。
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kinaco
2021.9.3
白だしがなかったので昆布茶を使いました♬ カニカマはニンジンで^ ^ お野菜たっぷりモリモリ食べらちゃいます！美味しかったです♪
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ダル
2020.4.1
夕飯にもう一品欲しくて、春キャベツとカニかまだけで作りました。とても美味しかったです！
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こーたん
2019.9.17
ミョウガとカニカマ無しでしたが美味しくできました！
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yu-kunmama
2023.6.8
ミョウガ、カニカマなしですみません。簡単に出来て美味しかったです♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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まこ
ミョウガが苦手なのですが、抜いてもいいですか？
kurashiru
ミョウガが苦手な場合は省いてもお作りいただけます。代わりに生姜や三つ葉などを加えても風味よく仕上がるためおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
じょぜふ
塩昆布の代わりになるものはありますか？
kurashiru
塩昆布の代わりに昆布茶や顆粒和風だしを使用して味を調えることもできます。小さじ1/2を目安に加え、味をみながら少量ずつ分量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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