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タラのおろしポン酢がけ レシピ・作り方
「タラのおろしポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩ダラを使って味付け要らずのタラのおろしポン酢がけです。カリッと揚げたタラに、ほんのり甘みの効いたおろしポン酢をかけて仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- タラ (塩ダラ) 2切れ
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1.5
- 揚げ油 適量
- (A)ポン酢 50ml
- (A)大根おろし 50g
- (A)はちみつ 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. タラを3等分に切り、片栗粉をまぶします。
- 2. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。中まで火が通り、衣が薄く色付くまで4分程揚げ、油を切ります。
- 3. 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで50秒程加熱します。
- 4. お皿に2を盛り付け、3、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
かばこ
2021.1.24
あっさりしてて美味しかったです！
一緒にナスも素揚げしました！
68人のユーザーが参考になった
ryo
2021.11.7
鱈は出来るだけ水分を取ってから焼かれたほうが、油跳ねが無いので安全です（経験談）レシピでは油タプタプでしたが、あまり使いたくなかったので、表面を焼くくらいの薄さの油を敷きました。それでも美味しく作れます。ポン酢は大根に対して多め推奨。
58人のユーザーが参考になった
BUN🐶
2021.4.26
片栗粉をつけて油で焼いて作りました！とても美味しくできました（＾ν＾）
ポン酢、砂糖、大根卸しでつくりました！
38人のユーザーが参考になった
S
2021.1.20
揚げずに焼きました。たらの身がぷりっとして
おろしポン酢と合ってとても美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
Maki
2021.9.10
4切れ買ってババーッと適当に作ったら魚がボロボロになったのですが味付けはとても美味しかったです下味つけた方がもっと美味しくなりそうだと思いました！
12人のユーザーが参考になった
まーにん3
2021.6.19
タラは、まわりサクッと中やわらかで美味しく出来ました。大根おろしとポン酢のタレも絶妙でした。
10人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2021.1.14
たらを揚げる前に下味をつけた方がもっと美味しいかも。
10人のユーザーが参考になった
毎日ごはん🍚
2022.12.4
レンコンも一緒に！ふわふわのタラと、シャキシャキのレンコンの食感が楽しめてとても美味しかったです♩おろしポン酢との相性も抜群！
油少なめで揚げ焼きにしました。
7人のユーザーが参考になった
ジェンシー
2020.11.16
美味しかったです♫また作ります！
お豆腐も揚げて
一緒におろしポン酢で
2品味わいました♫
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
松尾由香
すきみたらでもできますか？
kurashiru
風味は変わりますがすきみたらを使用してもお作りいただけますよ。塩漬け乾燥鱈の「すきみたら」を使用する場合は、予め塩抜きなどの下準備が必要となります。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
jenny
はちみつが無いのですが砂糖とかで代用可能ですか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あさみ
タラは揚げ焼きでも大丈夫ですか？
kurashiru
タラは揚げ焼きしても美味しくお作りいただけます。お好みの方法で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
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