さっぱりココナッツオイルのレタスサラダ　レシピ・作り方

「さっぱりココナッツオイルのレタスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

酢の酸味とココナッツオイルのコクが絶妙にマッチした、さっぱりレタスサラダのご紹介です。フルーティーな味わいのココナッツオイルはしょうゆとも相性抜群。トッピングで加えたココナッツロングが、さっぱりとしたサラダに食感と食べ応えをあたえてくれますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
  2. 1 レタスは手で一口大にちぎります。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ、とろっとなり乳化するまで混ぜ合わせます。
  4. 3 1とブロッコリースプラウトを入れ、ドレッシングがなじむまで混ぜます。
  5. 4 器に盛り付け、ココナッツロングを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

ドレッシングは乳化するまで混ぜてください。白っぽく、とろっとなったら乳化した合図です。 手順2でココナッツオイルが固まっている場合は、耐熱容器に移してラップをかけ、電子レンジでココナッツオイルが溶けるまで500Wで10秒程加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
とまと
とまと
2022.9.3
ココナッツミルクと醤油がとても合います！脂っぽさもなく、ココナッツが香ってアロマサラダという感じです。 ココナッツロングはスーパーになかったので諦め、トマトを足しました。 レタスは和えたときに味が染み込むようにもっと細かくちぎればよかった。 リピ決定！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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