新じゃがいもの簡単フライドポテト風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 新じゃがいもは、皮付きのまま8等分のくし切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、10分炒めます。
4. 3. 焼き色がついたら水、塩、黒こしょうを入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。
5. 4. 新じゃがいもが柔らかくなったら、中火で3分程炒め、水分が飛んだら火からおろします。
6. 5. ボウルにオーロラソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. 器に4を盛り付け、粉チーズ、5をかけたら完成です。