えびの尾の先を切って水を出す　レシピ・作り方

えびの尾の先を切って水を出す　レシピ・作り方

「えびの尾の先を切って水を出す」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

5 分

費用目安

100 円

えびの尾の先を切って水を出す方法のご紹介です。エビフライや天ぷらなどの揚げ物をする時や、エビチリなどの油を多めに使う炒め物に活用します。是非マスターして、油跳ねを防いで色々な料理に挑戦してみてくださいね。

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材料（1尾分）

エビ (冷凍、殻つき) 1尾

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは解凍しておきます。
1 エビの尾の先に斜めに包丁を入れ、尾の先と剣先を切り取ります。
2 エビの尾の中にある水気を、包丁でしごき出します。

コツ・ポイント

尾に水気が残っていると油はねの原因にもなりますので、しっかり取ってください。その際は尾を切り離してしまわないように気を付けてくださいね。