優しい甘さ!にんじんとハチミツのホットケーキ レシピ・作り方

「優しい甘さ!にんじんとハチミツのホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんをたっぷり使用した、優しい甘さのホットケーキです。にんじんは加熱することで甘みが増すので、お菓子としても十分美味しい食材です。ハチミツではなく、メープルシロップでも美味しく食べられるので、お好みのトッピングでアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. にんじんの皮をむきます。
  2. 1. にんじんをザク切りにします。
  3. 2. フードプロセッサーにいれて細かくします。
  4. 3. (A)をいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにバターをひいたら、生地を流します。
  6. 5. 弱火にして蓋をします。表面にふつふつと穴が出てきたらひっくり返して両面焼きます。
  7. 6. 竹串等を使用して、生地を刺してみてくっついてこなければ火が通っている目安となります。
  8. 7. お皿に盛り付け、お好みのトッピングをしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱したにんじんは、フードプロセッサーなどを使用してなめらかにすることもできます。その場合、水分が出ることもあるので牛乳の量を減らして調整してください。牛乳の代わりに豆乳や野菜ジュースなどを使用しても美味しいですよ。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

7件のレビュー
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リーナ
リーナ
2022.11.3
にんじんは すりおろし器を使って、 手作りホットケーキミックスの 砂糖を三温糖に。 にんじんと混ぜ合わせの時に、 シナモンパウダー小さじ1/2と、 ナツメグパウダー少々追加。  そのままでも甘くて 美味しい♡ メープルシロップをかけると お店で食べる味になりました◎
5人のユーザーが参考になった
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yukari
yukari
2017.7.25
フードプロセッサー引っ張り出すのが面倒くさくて、にんじんみじん切りして電子レンジで軽く加熱しました。笑 ちゃんと火は通ってました!よかった!笑 にんじんが余っててたのでちょうどよかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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ぽてこ
ぽてこ
2020.8.21
粉200gに対して人参一本弱で作りました。生地には結構入って見えましたが、食べてみると意外に存在感がなくてあれっ?という感じ。食べやすくて美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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epsooon
epsooon
2017.4.6
ほんのり人参の風味がして、優しい味でよかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ゆゆゆ
ゆゆゆ
2024.1.31
美味しい!
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niconico
niconico
2020.4.18
少し人参くささが気になりましたが、バターをぬって食べるとまぎれて美味しく頂けました。
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祐
2019.12.13
にんじんも食べれるしおいしかったです!
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2019.9.7
普通のホットケーキより甘くておいしい😋
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れ
2018.9.13
にんじんとはちみつの甘さが合います👼🏻 優しい味で美味しい🐻

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ziyou
ziyou
ミキサーのメーカーは?
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ないのですが、使用しているフードプロセッサーのメーカーはお答えする事ができません。 きちんとにんじんを粉砕でき、材料と混ぜ合わせることができれば大丈夫ですので ぜひ作ってみて下さいね
せいち
せいち
蒸しにんじんの残りをハンドブレンダーにかけると、ペースト状になります。それだと口あたりが更に良くなりました(^-^)牛乳の量は少し減らしてます。離乳食でよく野菜を蒸しているのでやってみました(*´◒`*)
kurashiru
kurashiru
アレンジ加えていただきありがとうございます!ぜひぜひまた作ってください('∀`♡)
まおこ
まおこ
ミキサーではダメですか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。ミキサーだと水分量が多くなってしまうので、使用する牛乳の量を調節して下さい。美味しくできますように(^^)♪

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