やさしい甘味 ひとくちコーンコロッケ レシピ・作り方

「やさしい甘味 ひとくちコーンコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やさしい甘味、ひとくちコーンコロッケのご紹介です。ほくほくしたじゃがいもの旨味とたっぷり入れたコーンのやさしい甘味に、サクサクっと揚がった衣がよく合います。普段の食卓はもちろん、お弁当の一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
  3. 2 じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱します。取り出して熱いうちにフォークでよくつぶします。
  4. 3 コーンの水煮、(A)を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。6等分にしてラップに包み、丸く成形します。
  5. 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  6. 5 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱します。4を入れ、衣に揚げ色が付くまで4分程揚げ、油を切ります。
  7. 6 器に1、ミニトマトを添え、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

4.4
18件のレビュー
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2023.7.30
息子の手掴み食べに(*´ч ` *) コーンが大好きなので 頬張って食べてくれました🌟
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ