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まろやか！キャロットマッシュ　レシピ・作り方

「まろやか！キャロットマッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

茹でたじゃがいもと人参をふかしイモのようにし、クリームチーズで和えたデリサラダ感覚のキャロットマッシュです。シンプルな味付けなのでどんな料理にも合いますよ。バター香る優しい味付けなのでお子様にもオススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除き、いちょう切りにします。にんじんは皮をむいていちょう切りにします。
  2. 2 鍋に1を入れて、かぶるくらいまでの水を入れて塩を入れ、強火で加熱します。
  3. 3 煮立ったら中火にし、中まで火を通します。
  4. 4 火が通ったら、茹で汁を捨てまた弱火で火にかけ水分を完全に飛ばします。
  5. 5 熱いうちに、クリームチーズ、有塩バター、牛乳、塩こしょうを加え木べらで混ぜます。

コツ・ポイント

じゃがいもと人参を塩茹でする際、箸がすっとささるまで柔らかくしてくださいね。茹で汁を捨ててから、もう1度加熱をすることで表面の水分が飛び、ジャガイモから粉がふき、その後のクリームチーズとの馴染みが良くなります。お好みでマヨネーズに変えても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽの写真
しお。
しお。
2017.4.27
クリームチーズ多めで作りました。なめらかで美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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