ザーサイと切り餅で簡単！もちもち炊き込みおこわ風　レシピ・作り方

「ザーサイと切り餅で簡単！もちもち炊き込みおこわ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「桃屋の味付榨菜」の旨みが染み渡る！おこわ風炊き込みご飯です。熟成した旨みたっぷりの「桃屋の味付榨菜」のおかげで簡単に味が決まり、コリコリ食感がアクセントになっています。切り餅を入れて作るので、もち米よりも手軽におこわ風に炊き上がり、もちもち食感がたまらない一品ですよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は洗い、30分浸水させ、水気を切っておきます。「桃屋の味付榨菜」は、榨菜と調味液に分けておきます。
  2. 1. 「桃屋の味付榨菜」の榨菜は、粗みじん切りにします。
  3. 2. 切り餅は10等分に切ります。
  4. 3. ボウルに豚ひき肉を入れて、(A)を回し入れ、全体を混ぜます。
  5. 4. 炊飯釜に米、水、1、2、3、「桃屋の味付榨菜」の調味液を入れて炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・塩の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

5件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.1.29
もち米で炊いたみたいにもっちもちで、とてもおいしかったです! 豚肉からも結構油が出たので、ごま油は半量で良かったなという印象
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちゃ
ちゃ
2022.11.14
おうちで簡単におこわ風ごはんが楽しめて最高でした♪ごま油香りと搾菜と豚ひき肉の食感が最高＆やみつきでたくさん食べてしまいました笑また作ります
1人のユーザーが参考になった
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おすし
おすし
2022.10.25
ザーサイの食感が楽しくておいしかったです！ビールとも相性よさそう🍻簡単で疲れて帰っても作れてるので、リピートします！
1人のユーザーが参考になった

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