ゆず香る 三つ葉のおひたし　レシピ・作り方

「ゆず香る 三つ葉のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず香る三つ葉のおひたしはいかがですか。香りの良い三つ葉のシャキシャキとした食感と、さわやかなゆずの香りがよく合い、あっさりとしていて美味しいですよ。箸休めやおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、塩と三つ葉を入れ10秒程ゆで、ザルに上げて流水にさらし、水気を絞ります。
  3. 2. 根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. ゆずの皮は千切りにします。
  5. 4. ボウルに水と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 2を器に盛り、4をかけ、3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2023.11.20
今回、ほうれん草で代用しました。 酸味が最高に美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2020.2.6
春のセリで作りました♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Pちゃん
Pちゃん
2019.11.24
11.25.2019 私には酸味が強すぎました・・
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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