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味わいまろやか！インゲンのゆで卵和え レシピ・作り方
「味わいまろやか！インゲンのゆで卵和え 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いんげんの食感とゆで卵とマヨネーズのまろやかな味付けが美味しい副菜のご紹介です。 サラダとしてお召し上がりいただけるので、食卓にもう一品欲しい！という時に気軽に作れます。 お子様がいるご家庭でも作れるので、ぜひお試しください！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鍋に卵が被る程度のお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて中火で10分ほどゆで、お湯を切ります。
- 2. いんげんの端を取り除いたら、5cm幅に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに2、水を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4. 1の殻をむき、みじん切りします。
- 5. 粗熱が取れた3に4と(A)を加えたら、全体的に馴染むまで和えて完成です。
料理のコツ・ポイント
いんげんはゆで過ぎると食感が損なわれるので、お気をつけください。 具材を電子レンジで加熱した後は、大変熱いので火傷にお気をつけください。また、マヨネーズを加えるので、必ず粗熱が取れてから調理を再開してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
あーちゃん
2017.9.4
いんげんが大好きなのですが、レパートリーが少なくて困っていたところ、発見のレシピ。簡単なのに美味しかったです！少し、甘すぎたので次回は砂糖を少なめにしたいと思います。鰹節は絶対入れたほうが美味しいです！
8人のユーザーが参考になった
ykmyureeeeeo
2017.6.11
簡単で美味しかったです！人参入れてすりゴマかけましたー
5人のユーザーが参考になった
まーねこ
2021.8.2
鰹節かけるの忘れました。
手作りマヨネーズで作りました。塩胡椒もっと入れて味にパンチが欲しいかなぁ。
2人のユーザーが参考になった
ayano1214
2024.3.29
レモン汁足しました。レンジは短めに。美味しかったです。
ありみ
2023.10.8
ゆで卵と、いんげんが、ピッタリで、すごく、おいしかったです♡。いんげんが、お父さんのお野菜です♡、
TAKA
2023.8.4
手軽度：9
美味度：8
カナブン
2023.6.13
サラダに鰹節で珍しいレシピですね。美味しかったです！
ユーザー207ac0
2021.12.26
すごく美味しかった！
また作ります！
しず
2021.10.7
冷凍いんげんで。
簡単でとっても美味しい！
また作ります。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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