意外なおいしさ きゅうりとイカのつまみ天　レシピ・作り方

「意外なおいしさ きゅうりとイカのつまみ天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダや浅漬けなど、生で食べる機会が多いきゅうりは、高温の油で揚げても意外なおいしさが味わえます。サクサクカラッとした食感の衣に、きゅうりのジューシーな果肉がおいしいですよ。一緒に加えたさきいかが、味のアクセントになっています。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：25分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはヘタを除き、1/4の長さに切り、さらに1/4の太さに切ります。
  2. 2. さきいかはキッチンはさみで2cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに衣の材料を入れて、菜箸でさっくりと粉気が残る程度に混ぜ合わせ、1と2を加えて絡めます。
  4. 4. 180℃に熱した揚げ油に3をスプーンで救い落とし、薄いきつね色になるまで揚げます。
  5. 5. お皿に盛り付けて、お好みで塩とわさびを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

衣に少量の酢を加えることで、カラっとした食感に仕上がります。 きゅうりは太めに切るとジューシーな食感に仕上がります。細すぎるときゅうりの水分が抜けてしまうので、気をつけてください。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
きょうこ
きょうこ
2017.8.18
始めて胡瓜を油で揚げました。さきいかと胡瓜の相性がばっちり。胡瓜の持つ臭みはなくて子供も沢山食べました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
azetsu
azetsu
2022.7.15
きゅうりとズッキーニのペア‥ 食感が　味わいが　変化あり　美味しい 美味しい　ニンニクをスライスして 一緒に揚げて‥ かなりの満足度で完成 番外編‥ 紅生姜天ぷら （紅生姜1袋　玉ねぎ半分　にんにく1かけ） それを　2等分にして この粉の材料　2単位つくって　入れ込む かなり旨し
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すまるん
すまるん
2018.2.7
下準備はとても簡単でしたが、生地がねっとりしてるので油の中へ入れる時が難しく、スプーンを両手に持って、つくねを鍋に入れるような感覚で入れました。きゅうりはサクッと食感でしたが、さきいかはしっかりとした食感なので、なかなか噛みきれなかったです。私は変わり種で悪くないと思いますが、主人にはウケが良くなかったです( ´△｀)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きょうこ
きょうこ
2017.11.26
二回目作りました。ちくわを加えて揚げました。
たべれぽの写真
みことママ
みことママ
2017.10.8
キュウリが合わないかな？と思ったのですが、結構ジューシーで美味しかったです。 ピーマン等でも合うかも！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ