洋風たたききゅうり レシピ・作り方
「洋風たたききゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オリーブオイルやバジルで洋風にアレンジした、たたききゅうりのご紹介です。みずみずしいきゅうりと白ワインビネガーの相性がよく、さっぱりと食べられる一品です。箸休めとしておすすめですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- きゅうり (2本) 200g
- 玉ねぎ 30g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)白ワインビネガー 小さじ2
- (A)バジル (乾燥) 小さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
手順
- 1 きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、4cm幅に切ります。
- 2 たまねぎは薄切りにして、水に10分ほどさらします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、水気を切った2を入れて全体に味がなじむようによく和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーがない場合は、酢やレモン汁で代用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
Yuuko
2024.8.1
簡単に作れました。
さっぱりして美味しかったです✨
るまちゃん
2022.12.22
マルシェ
2022.6.29
さっぱり美味しい🍋
naoくん
2020.8.17
バジルの代わりに青シソ、白ワインビネガーが赤ワインビネガーとゆずをしぼって代用したので風味が変わったかもですがもう少し塩気があれば良かったです。半分の量で作ったので塩ひとつまみにしましたがふたつまみでもよかったなと。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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