![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
サンマの缶詰めで簡単炊き込みごはん レシピ・作り方
「サンマの缶詰めで簡単炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サンマの蒲焼き缶詰めを使用した、簡単炊き込みご飯です。缶詰めの汁まで丸ごと使用しているので、旨味もしっかりあります。缶詰めなので、一年中サンマを美味しく召し上がれますよ。とても作りやすいので、ぜひお試しください。
材料（2合分）
- 米 2合
- サンマ蒲焼き缶 (汁ごと計100g) 1缶
- にんじん 70g
- えのき 70g
- 水 340ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 サンマ蒲焼き缶は身と煮汁に分けておきます。
- 1 にんじんの皮をむき、粗みじん切りにします。
- 2 えのきの石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。
- 3 米を入れた釜に、1、2、(A)、水、サンマ蒲焼き缶の煮汁を2合の目盛りまで入れたら軽く混ぜます。
- 4 サンマ蒲焼き缶の身を入れて炊きます。
- 5 炊けたら、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用のサンマの蒲焼き缶詰めによって、味が変わるので、しょうゆなど調整しながらいれてください。 野菜はお好みのもので代用可能です。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
nna＊
2021.4.16
えぐいくらい美味しい！！！工程も簡単で、こんにゃく足しても合いました☺️これはみんなに広めたい！！また作ります！！！
34人のユーザーが参考になった
みほ
2020.11.17
レシピ通りでとっても美味しくできました！3合だき炊飯器で大丈夫でした★
27人のユーザーが参考になった
ぴーまん
2021.8.29
お米は3号で炊きました。
蒲焼缶は1.5個使ってやりましたが、とても美味しくできました。
ちょっとだけ味が濃かったので、次回作る時はタレの量を調節したいとおもいます。
26人のユーザーが参考になった
りあな
2022.6.5
美味しすぎました。味付けも丁度良いです。米4合の倍量で作りましたが、味付けは2歳の子が居るので問題ないです。濃い味が好みなら、もう少し足した方が良いかも。
7人のユーザーが参考になった
saka
2021.6.5
缶詰めの賞味期限が迫っていたので何か作れないかとたどり着きました。
えのきとネギが無かったので舞茸と大葉で代用。
生姜を少し足してみました。
凄く美味しかったです。
高齢の母もパクパク食べてくれました。
又作りたいお味でした！
6人のユーザーが参考になった
ひよこ🐣
2021.11.2
炊き込みご飯は火加減とか気にしなくていいからほんと楽！サバの味噌煮缶で作りました！好きな味でした✌︎
5人のユーザーが参考になった
ぼじこ
2021.10.25
さんまの缶詰で良い出汁がでていて簡単なのに美味しい☺️
ご飯3合、にんじん①、えのき①
4人のユーザーが参考になった
kao
2021.6.7
めちゃくちゃ簡単で
炊き込み好きな我が家は
みんなおかわりでした。
少し生姜をいれました。
とても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
えむ
2022.7.10
すごく美味しくて簡単！
色んな魚缶で試したい！また作る！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
料理チバルで！！
調理酒って入れなくてもあんまり変わらないですか？それとも結構大事ですか？
kurashiru
料理酒は臭み消し・風味付けの他に、お米をふっくらと炊き上げる効果がございます。美味しくお作りいただくための大切な調味料ですので、レシピ通りにご用意くださいね。美味しく作れますように。
にょろーむ
3合で作るときはどのくらい調味料を増やせばいいですか？
kurashiru
米を3合で作る場合、調味料は1.5倍を目安に増やしてみてください。とても簡単に美味しい炊き込みごはんがお作りいただける一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
