素朴な味わい!たらこいももち レシピ・作り方
「素朴な味わい!たらこいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
片栗粉を混ぜ込む事でモッチモチの食感になったじゃがいもと、ぷちぷちと食感が楽しいたらこが組み合わさった、たらこのいももち。 甘辛いタレとの相性も抜群で、小腹が空いた時やおやつにぴったりな一品です。 是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. たらこの皮を取り除き、身を取り出します。
- 2. ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをし600Wに設定した電子レンジで8分加熱します。
- 3. 加熱し終わったじゃがいもは、冷ました後皮をむき芽を取り除きます。
- 4. むいたじゃがいもを潰し、片栗粉、たらこを入れ良く混ぜます。
- 5. それを一口大に成型します。
- 6. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、手順5で作ったいももちを並べ両面焼いてお皿に移します。
- 7. フライパンはそのままで、(A)の材料を全て入れ弱火で加熱し、タレの出来上がりです。
- 8. 出来たいももちにタレをかけ、お好みできざみのりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
電子レンジの加熱時間はじゃがいもの大きさにより、多少前後しますので加熱後は爪楊枝などで刺し硬い場合は1〜2分再度加熱をして下さい。 刻み海苔はお好みの量調節して下さい。 成型する際、一定の大きさで成型すると食感のムラなく仕上がります。 まとまりにくい場合はお水を少し足して混ぜて下さい。
たべれぽ
4.4
4.4
☺︎
2020.5.12
大きめのじゃがいもで作ったのでたっぷりできました!笑
醤油ではなく昆布つゆで作りましたが、おいしくできました☺︎
アレンジにも挑戦してみたいです◎
2人のユーザーが参考になった
A**✨✨
2022.9.8
たらこではなく明太子て作り、タレなしで食べました✨
皮を剥いてからレンチンしました✨
混ぜる時に水を少し入れたらまとまりやすくなりました✨
1人のユーザーが参考になった
ことも
2022.5.30
じゃがいも300gで、皮をむいて切ってからレンジへ、そのあとマッシャーで潰しました。
水分があまりなかったので、片栗粉を大さじ3にしました。よくまとまって成形しやすかったです。
有塩バターで焼いて、醤油大さじ1かけました。
醤油なくてもおいしかったかも。
あや
2021.7.14
めっちゃ美味しかった!!!
また作りたいです✨
チーズ入れても美味しそうです!✨
M-c💕
2021.6.6
おやつにもなりそう!
リピ確定です^_^
ゆいまる
2020.8.26
めちゃくちゃ美味しかったです❤︎タレ作るの面倒で、めんつゆを煮詰めました!
𝙽𝚊𝚐𝚒𝚜𝚊
2020.4.13
タレなしで、チーズだけにしました!!
めちゃめちゃ美味し〜/(^o^)\
ぷに
2020.2.17
作り方が悪かったのか、もそもそしてしまいました(;_;) タネに少し牛乳を加えたり中にチーズを入れてあげ焼きにしたりしたらもっと美味しいのかな…?と思いました❤︎ またチャレンジします!
moooooooch
2018.11.5
中にチーズも入れました。
美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
yuchan
美味しいんですけど何というかまとまりが無いというか分離してるというか、、またリベンジしたいです!
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
生地がまとまりにくい場合は水を少しずつ加えて様子をみてくださいね。
また挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
ななみ
じゃがいもは二個でなんグラムくらいだとうまくいきますか?
kurashiru
今回のじゃがいもは、1個約130g程の大きさの物を使用しておりますので、2個で250g~300g程あればレシピに近い仕上がりになりますよ!
りんご
とても粉っぽくなってしまいました…
kurashiru
コメントありがとうございます。
じゃがいもの大きさはさまざまなのでもしかしたらお使いいただいたじゃがいもに対して片栗粉の量が多かったのかもしれません。
大きめのじゃがいもでぜひまたお試し下さいね。
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