常備菜に！きのこのコンフィ　レシピ・作り方

「常備菜に！きのこのコンフィ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこのコンフィはいかがでしょうか。こちらのレシピでは、しめじ、エリンギ、えのきを使っていますが、お好みのきのこに代えてアレンジも可能です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きのこを、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 鍋にオリーブオイル、ニンニク、タイムを入れ、弱火にかけます。
  3. 3. しめじ、エリンギを入れ、弱火で5分煮ます。
  4. 4. えのきを入れ、弱火で3分程度を火を通します。
  5. 5. 塩、ブラックペッパーでお好みで味を整えます。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

19件のレビュー
たべれぽの写真
むらぽかん
むらぽかん
2020.2.1
美味しい！！(๑´ڡ`๑) タイムではなく、鷹の爪をいれたらペペロンチーノ風に(^o^; しかし、きのこが好きなのでたくさん食べれて嬉しい😆
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yummy
Yummy
2018.2.14
生のタイムが手に入らず、乾燥粉末の物を代用したところ、量が多くて少し主張が強くなってしまいました😅バターやベーコンと一緒にパスタソースにしてみようかな😅
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すー
すー
2022.10.16
乾燥タイムつかいました。 塩はハーブ塩にしてみたところ美味しく出来上がりました。 オリーブオイルを結構使うので、大量消費したい時などにはいいかなと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nao
nao
2024.6.24
タイムが無いのでオレガノで代用。お酒のお供に最高です♪
たべれぽの写真
ママりんちゃん
ママりんちゃん
2024.5.27
お酒のおつまみにもいいです。どなたかがやっていたように私も、鷹の爪を入れて作ってみました。 ちょっと油っこいですが、鷹の爪でピリッといただけます。アヒージョっぽく出来ました。
たべれぽの写真
ユーザー1b7a24
ユーザー1b7a24
2021.10.1
白ワインに合う～💕 美味しくできました✌️ 我が家の常備菜決定で～す🎵

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ