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新じゃがの甘辛煮っころがし レシピ・作り方
「新じゃがの甘辛煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、新じゃがいもの甘辛煮っころがしはいかがでしょうか。ホクホクで甘みのある新じゃがいもを、甘辛のしょうゆ味で煮絡めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 新じゃがいもは芽を取り除きます。
- 2. 鍋に1、水、調味料を入れて中火にかけます
- 3. ひと煮立ちしたら、落とし蓋をして中火で15分ほど煮ます。
- 4. 火が通ったら落とし蓋を外して、中火で3分ほど煮絡めます。煮汁が少なくなり、ツヤが出たら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
新じゃがいもは、小さめのものを使用しています。大きい場合は、一口大に切ってからお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
チェルシー
2022.2.6
新じゃがの小さいのが安く売っていたので作りました。甘辛でいくらでも食べられます！
8人のユーザーが参考になった
ゆうちん
2020.6.23
よく味が染みて美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
sakusaku
2023.5.9
最後の煮絡めるのが3分では無理でした😅
味はとっても美味しい！！
2人のユーザーが参考になった
まきこ
2020.4.2
かいわれ大根ないVer.ですが(^_^;)美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー8a037c
2024.6.2
簡単で美味しく作れました
ありがとうございます
1人のユーザーが参考になった
rrr
2020.5.30
鶏肉をプラスして作りました。
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ヴェーラ
2020.5.9
煮詰めすぎましたが、美味しく出来ました！
1人のユーザーが参考になった
pinky
2019.5.21
かいわれがなかったので 仕上げにゴマをふりました。ほくほくして甘辛いでとてもおいしかったです。😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
y
2024.9.30
昔、よく祖母が作ってくれていたのが大好きだったので、初めて自分で作ってみました☺️
最後ツヤが出るまで煮絡めるのに少し時間がかかってしまいましたが、おいしかったです！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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