にんじんとえのきの明太子炒め　レシピ・作り方

「にんじんとえのきの明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と相性が良い人参とえのきの炒め物のご紹介です。さらに有塩バターの香りが食欲をそそります。さっと炒めるだけで簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもオススメです。お好みで茹でたしらたきを加えても美味しいです。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。明太子は薄皮を取り除きます。
  2. 1. にんじんは斜め千切りにします。
  3. 2. えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、ほぐします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1と2を入れ、しんなりするまで炒めたら、明太子とめんつゆを入れてさっと炒めます。
  5. 4. 器に盛り付けて、かいわれ大根をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジを使ってにんじんとえのきに火を通す場合は、しっかりと水気を切ってください。

たべれぽ
4.4

34件のレビュー
たべれぽの写真
まぁや
まぁや
2021.10.9
バターと明太子の味付け美味しかったです😍にんじん大きめに切りましたが、食感が楽しめてちょうどよかったです…‪‪❤︎‬
3人のユーザーが参考になった
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apple12
apple12
2021.9.12
人参を細めに切るのがコツかなと思いました。バターの甘みがちょうど良く美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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アボカド
アボカド
2021.10.18
たらこじゃなくてたらこマヨネーズを使ったので、くどくなっちゃいました。たらマヨ使うならバターは抜くべきだった･･･再チャレンジしたいです
1人のユーザーが参考になった
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りんごばたー
りんごばたー
2021.9.3
間違いない美味しさです！！
1人のユーザーが参考になった
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Hina
Hina
2021.8.19
パスタ用のたらこソースを使ったら、低糖質なたらこパスタのようになりました！美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
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優斗ママ
優斗ママ
2019.12.24
美味しいです
1人のユーザーが参考になった
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i-neko
i-neko
2019.7.30
えのきが余っていて、お弁当のおかずになるレシピ探していました！ サッと作れてご飯の進む一品です💛
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2024.11.19
おいしい！
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田中
田中
2023.7.24
えのき1袋、人参1本で、だいたい３倍くらいの量で、めんつゆ２倍量では味が濃いけど何かたりなかっなので、青ネギ足したら味が締まりよくなりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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