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餃子の皮で 大葉と梅肉みそ揚げ レシピ・作り方
「餃子の皮で 大葉と梅肉みそ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅肉みそと大葉の抜群の組み合わせです。餃子の皮のパリパリ感がクセになりどんどん箸が進みます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても喜ばれますよ。 通年で値段の安定している大葉や餃子の皮を使用しているので、いつでも手軽にお作りいただけます。 ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 2. 大葉の軸を切り取り、縦半分に切ります。
- 3. 餃子の皮に1を塗り、2を乗せたら、半分に折り、端を水で止めます。
- 4. フライパンに揚げ油を底から1cmほど入れて180℃に加熱したら、3を入れて焼き色が付くまで揚げます。
- 5. お皿に盛ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回みそは合わせみそを使用していますが、お好みのみそをご使用ください。 ご使用のみそによって味が変わるので、味見をしながら調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2023.6.20
お手軽レシピ○○○
梅干し2個、叩いてペースト状に…
お砂糖ひとつまみ足しました。
餃子の皮は大判サイズ使用。
閉じた部分はフォークで押さえつけました。
少ない油であっという間に完成〜♪
パリパリ食感最大！簡単…美味です❤︎︎
8人のユーザーが参考になった
ami 10
2018.5.1
油少なめで作ったら、焼き揚げみたいな感じになってしまいましたが、パリパリで美味しいです！
シソと梅干しなのでお弁当にもいいかも♪*
1人のユーザーが参考になった
yuna
2020.4.29
美味しかったです！お酒が飲みたくなります
Atsu
2020.4.24
お酒🍶のおつまみに「サイコー」⤴️
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2019.10.25
ワンタンの皮で作りました！少し梅味噌を塗りすぎたこともあって、味が強かったです。お酒を飲む人にはいいですね。
nana
2019.4.2
餃子の皮が余っててあまり期待せず作りましたがすごく美味しかった！
kaori
2018.12.6
材料も少なく、揚げ油も少量ですむので
とても作りやすかったです！
とうちゃん69
2018.12.3
今度の宴会のツマミに採用！
ちりこ
2018.6.18
餃子の皮ピザのあまりでさがしました。
ねりうめとしそがさっぱりしていてでも揚げ物でガツン系でおかずにぴったりでした。
おいしかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
餃子の皮を手作りする方法を教えてください
チューブタイプの梅肉で代用できますか？
質問
まよこ
こちらは春巻きの皮でも作れますか？
kurashiru
生地の大きさと厚さが変わりますが、春巻きの皮でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
♡eru♡
揚げずに、焼くのではダメでしょうか？
kurashiru
今回ご紹介のレシピでは揚げておりますが、焼いても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。お気に入り一品になりますように。
せっちゃん
子供が梅が苦手なのですが、梅と味噌以外の材料は何がありますか？
kurashiru
梅が苦手な場合は、梅肉を省いてもお作りいただけますよ。代わりに、みそにかつお節や、小ねぎを混ぜてもおいしくお召し上がりいただけますので、試してみてくださいね。
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