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全部まとめて煮るだけ きのこの煮込みスパゲッティ　レシピ・作り方

「全部まとめて煮るだけ きのこの煮込みスパゲッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

全部まとめてどーん！ 鍋で水から一度に煮るだけの、簡単パスタです。 味付けはシンプルですが、きのこの出汁が効いておいしいんです。 カロリーを気にしなければ、仕上げにEVオリーブオイルをかけると、見た目もツヤっときれいになります。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 しめじは石づきを切り落として小房に分け、しいたけは石づきを切り落とし、軸は小口切りに、かさは薄切りにします。
  2. 2 ニンニクは縦半分に切り、包丁の腹で潰します。鷹の爪は中の種を除きます。
  3. 3 鍋に1と2と全ての材料を入れ、かぶるくらいの水を入れます。
  4. 4 中火でスパゲッティが柔らかくなるまで10分ほど加熱します。水分がなくなってしまうようならば途中で水を足します。
  5. 5 最後に強火で水分を飛ばします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

パスタは太めのものかショートパスタを使用してください。細いパスタだと、煮ている間に細切れになってしまう可能性があります。 水分が少なくなってくると焦げやすいので、底の方から返すように混ぜながら加熱してください。 今回は直径20cmの鍋を使用しましたが、鍋の大きさによって加熱時間が異なります。

たべれぽ

たべれぽの写真
ぼぅ～👍
ぼぅ～👍
2019.5.16
初めて作ったにしては上出来でした。 でも味が薄かったので　しょうゆを足したました。(⌒‐⌒)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

ゆうちゃん
ゆうちゃん
質問お願いいたします。ワインとオリーブオイルは、入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
白ワインとオリーブオイルを入れることで風味が一気に良くなりますが、 なければはぶいていただいてもお作りできますよ。 ぜひ試してみてくださいね。

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