枝豆の山椒炒め　レシピ・作り方

「枝豆の山椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆の山椒炒めのレシピのご紹介です。冷凍の枝豆を山椒の効いた甘辛い味付けに仕上げました。濃いめの味付けなので、ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

材料(2人前)

枝豆 (冷凍・鞘付き) 300g
(A)料理酒大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1/2
(A)砂糖小さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1/2
(A)粉山椒小さじ1/3
サラダ油小さじ1
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、鞘から取り出しておきます。
1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、枝豆を炒めます。
2. 全体に油がまわったら(A)を加え、中火のまま汁気がなくなるまで炒めて火から下ろします。
3. お皿に盛りつけて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩ゆでのえだまめを使用する場合は、調味料の分量を調整ください。今回枝豆は正味量で150g程使用しました。

たべれぽ

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よくある質問

料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？

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