台湾風豆乳粥　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1. パクチーは1cm幅に切ります。
3. 2. フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒め、火が通ったら(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
4. 3. 鍋に無調整豆乳を入れて弱火で沸騰直前まで熱し、ごはん、鶏ガラスープの素を入れ、とろみがつくまで5分ほど加熱し、火から下ろします。
5. 4. 器に3を盛り付け、2、ラー油、パクチーをのせて完成です。