赤パプリカとフジッリのさっぱりサラダ レシピ・作り方
「赤パプリカとフジッリのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
赤パプリカとフジッリのさっぱりサラダはいかがですか。甘みのある赤パプリカとシャキシャキとしたきゅうり、白ワインビネガーが効いたドレッシングがフジッリのパスタと絡んで、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料(2人前)
- フジッリ 80g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- 赤パプリカ 1/2個
- きゅうり 1/2本
- ブラウンマッシュルーム 2個
- ドレッシング
- 玉ねぎ 30g
- パセリ (生) 3g
- (A)オリーブオイル 大さじ3
- (A)白ワインビネガー 大さじ2
- (A)ナンプラー 小さじ2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 赤パプリカは縦半分に切り、薄切りにします。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 2 玉ねぎとパセリはみじん切りにします。
- 3 ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 鍋にお湯が沸騰したら、塩とフジッリを入れます。パッケージの表記通りに茹でたら、ザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
- 5 3に1と4を入れ、よく和えます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーと塩の量は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーは、酢でも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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