おつまみにも エビと大葉のチーズ入り焼き餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてから使用してください。
2. 1. 大葉を千切りにします。
3. 2. エビをぶつ切りにします。
4. 3. ボウルに1と2を入れ、(A)を加え混ぜ合わせます。
5. 4. 餃子の皮の中央に3をのせ、端を水で合わせて閉じます。
6. 5. 中火で温めたフライパンにごま油をひき、4を入れ底に焼き目がつくまで焼きます。
7. 6. 水を加え、蓋をして弱火で7分程加熱し中まで火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。