ピーマンと舞茸のたらこ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種は取り除いておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ピーマンは細切りにします。
3. 2. まいたけは手でほぐします。
4. 3. たらこは薄皮を取り除いて、ほぐします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を加えて焼き色が付くまで焼いたら取り出します。
6. 5. 同じフライパンに1を加えて中火で火が通るまで炒め、火から下ろします。
7. 6. ボウルに3と有塩バター、4、5を加えてよく和えます。
8. 7. 器に盛り付けてのりを散らしたら出来上がりです。