行者ニンニクのしょうゆ漬け　レシピ・作り方

「行者ニンニクのしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、行者ニンニクのしょうゆ漬けはいかがでしょうか。香りの良い行者ニンニクをさっと湯がくことで、甘みが増し、しょうゆの漬けダレとよく合い、ごはんがすすみますよ。いろいろな料理にも使えるので、ぜひおたおめしくださいね。

調理時間：490分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 行者ニンニクは、はかまの部分を取り除いておきます。
  2. 1. 行者ニンニクは根元を切り落とします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を30秒ほどゆで、湯切りをします。
  4. 3. 耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  5. 4. 2を入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け込み時間は、お好みで調節してください。 しょうゆとみりんの分量は、お好みで調節して、お作り下さい。

たべれぽ
4.8

19件のレビュー
たべれぽの写真
シンパパ74号
シンパパ74号
2021.5.24
醤油のみで漬けましたが、しょっぱくて食べられなかったのでこちらのレシピで再度漬けなおしました。美味しく出来ました。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
このはなさくや
このはなさくや
2021.2.14
たまたま手に入ったので作りました。甘く仕上がりました。瓶詰めはよく買っていました(塩からめ)。お砂糖少なめがご飯に合うようです。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー7c1275
ユーザー7c1275
2023.5.16
ギョウジャニンニクに対してタレが多過ぎる感じがしたのでギョウジャニンニクの量多めに入れたら丁度良い感じになりました。1日置いて味が濃かったら小さじ1、2杯水を足して調整すると良いと思います。日持ちするので今年3回作りましたが家族には好評でした。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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