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米粉を使って コーン蒸しパン レシピ・作り方
「米粉を使って コーン蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉を使ったふんわりコーンの蒸しパンのご紹介です。コーンの甘みが効いていて、おやつとしてもお食事としてもおいしくいただける一品です。コーンの代わりにミックスベジタブルに使ってもおいしく、彩りよく仕上がりますよ。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(5個分)
手順
- 1. 蒸しパン生地の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. コーンを加え軽く混ぜます。
- 3. 耐熱性の型に2を8分目まで入れます。
- 4. フライパンに2cm程度お湯を張り、ふきんを敷いた上に3を入れます。中火で沸騰したら弱火にし、蓋をして15分蒸します。
- 5. 竹串を刺し、生地がつかないか確認し、粗熱を取ってお皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 牛乳は豆乳でも代用いただけます。お酢は膨らみをよくするために加えています。出来上がると全く気になりません。蒸す時は沸騰している時にお湯が生地の中に入らないよう、水加減に気をつけてください。蒸す用の水が蒸発して空焚きにならないように、注意してください。
たべれぽ
4.7
4.7
ケイ
2023.1.31
アレルギーはないけど出来るだけグルテンフリーにしたいので1歳児の朝食に作りました🌟
食べレポ参考にして離乳食トレーで砂糖半量、油少なめ、冷凍コーン25gにカボチャ🎃25gと半分ずつで作りましたがほんのり甘くモチモチで美味しかったです✨
カボチャ🎃のみでもいけそう！
しかも米粉なので満足感高く腹持ちが良いです！
次はサツマイモ🍠でトライしてみます😋
13人のユーザーが参考になった
愛月
2021.9.18
2倍量でオーブンと蒸し器と両方作りましたが、オーブンの方が美味しくできました。
ちなみに豆乳で甘みは甘酒、塩を1つまみ加えて変えていますがほんのりしょっぱ甘くて美味しかったです(^^)
9人のユーザーが参考になった
^_^
2022.9.5
子供(1歳2ヶ月)の朝ごはん、おやつ用に作りました。
缶詰じゃなくて貰ったとうもろこしを茹でて作りました🌽
砂糖半分の量でも十分甘くて美味しかったです。
西松屋に売っている離乳食のトレー？みたいなので作ったのですがそのまま蓋して冷蔵庫に入れれるのでおすすめです。
フライパンに水入れすぎて少しぺちゃとしちゃいました💦
今度は少なめにもう一度作ろうかなと思います笑
8人のユーザーが参考になった
愛奈
2020.2.20
アレルギーの子供に初めて蒸しパン作りました。牛乳は豆乳に変えて作りました。甘さがちょうど良くふわふわでした😊
4人のユーザーが参考になった
Eri.K
2021.10.5
コーン以外は半量で、全粒粉を少しと具を増やして作ったので５個できました。具はコーンといんげんとツナにしました。
うまくできたのでまた子ども用に作ります❗️
2人のユーザーが参考になった
Eri.K
2022.4.5
形はいびつだけど、ふわふわにできました❗️
具はコーンとほうれん草です✨
1人のユーザーが参考になった
さゆり💖
2020.10.25
シリコン型で、大きなハートを作りました💖
簡単にはがれましたよ😃👍️💕
モチモチして美味しいですね🎵
1人のユーザーが参考になった
まぁみ
2020.4.22
簡単で美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
おはるん
2018.1.16
コーン大好きなチビちゃんたちのおやつに作りました♡
生地が少しやわらかく感じたので大さじ１の薄力粉を加えて コーンも多めで(^-^)膨らみ足りなかったけど美味しいと食べてくれました(*^_^*)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
男子高校生スイーツ部！
コーンでも無くても、チョコとか合いますかねฅ^•ﻌ•^ฅ？
kurashiru
コーンの代わりにチョコレートでもお作り頂けますが、スイーツ系の蒸しパンではないので甘さが控えめになっています。甘味が足りない場合は、砂糖の量を増やしてみてくださいね。また、クラシルでは蒸しパンのレシピも多数ございますので、そちらも参考にしてみて下さいね。美味しく作れますように。
ミミリン
米粉じゃなくて、薄力粉でも作れますか？
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、試作を行っていないため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルには薄力粉で作るレシピも多数紹介しております。よろしければ参考になさってくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
わしこ.
お酢は入れなくてもいいですか？
kurashiru
お酢を入れることでふくらみがよくなり、ふわふわになりますが、入れなくてもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
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