豆腐の卵とじどんぶり　レシピ・作り方

「豆腐の卵とじどんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
84件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

豆腐を卵とじにして、ごはんにのせていただくどんぶりのご紹介です。お肉を入れなくてもしっかりとボリュームがあり、簡単に作れてお腹いっぱいになりますよ。豆腐のふるふるとした食感と、とろっと半熟状に仕上げた卵がごはんによく絡み、おいしくいただけます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  3. 3 フライパンに1、(A)を入れ中火にかけひと煮立ちしたら2を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4 ごはんをよそった器に3、小ねぎをのせ、七味唐辛子をふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 木綿豆腐は絹ごし豆腐に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.3
84件のレビュー
たべれぽの写真
d3631e
d3631e
2022.5.26
豆腐130gに、しめじと玉ねぎを足しました。 帰宅が遅くなった夜に、 豆腐ならヘルシーかなと思い作ってみました。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.2.15
長ネギの先をお豆腐と一緒に煮ました。仕上げにきざみ海苔をかけ、美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2021.12.3
めんつゆの代わりに白だしにしました。玉ねぎも加えて美味しかったです♪豆腐嫌いの子供には不評でした( ；∀；)
6人のユーザーが参考になった
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あぴぷぅ
あぴぷぅ
2021.2.8
ご飯無しです！！　簡単に作れました☆
6人のユーザーが参考になった
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とみ
とみ
2020.11.17
ダイエット中なのでご飯なしで！ 十分に美味しかったです★
4人のユーザーが参考になった
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あーさん
あーさん
2021.2.8
安くて簡単でひとりランチにはぴったりですね！玉葱入れてみました。美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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mameneko777
mameneko777
2020.6.24
めんつゆのみ、4倍濃縮しかなかったので大さじ1。 豆腐は絹ごし豆腐使用。あとはレシピ通り。 めんつゆの濃さを絹ごし豆腐が緩和してくれて美味しかった。 味はまんま親子丼の豆腐版なので、鶏肉が恋しくなった(笑) でもこれはこれで全然アリ。リピ確定！
3人のユーザーが参考になった
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じも
じも
2020.5.11
とっても簡単なので、おうち時間のお昼ご飯にぴったりです☆味も優しく、ヘルシー、お財布にも優しい！最強のパパッとご飯です💕
3人のユーザーが参考になった
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moe
moe
2022.12.1
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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